Кто пил (ел) яичный альбумин, каким образом делали?

Question

Я в шейкере попробовал - пена чистая получилась, пить нереально. Ждал думал осядет - нифига.

Answer 1

Да не заморачивайся и попивай сырые яйца. Только мыть надо с хозяйственным мылом. сальмонеллу хватали в 90-х когда всё хозяйство и органы контроля развалились. а в рецептах по ГОСту ещё вместо порошка сырые яйца были.

Про глюки от яичного белка это здорово! Раньше помню, говорили. что такого эффекта можно добиться от двух прищепок на нос.

Answer 2

Будь осторожен с увлечением, яйца могут содержать патогенную бактерию сальмонеллу.
поедание его в очень больших количествах негативно сказывается на здоровье. Чрезмерное потребление яичного белка понижает в крови уровень витамина B7, а это может привести к кожной сыпи, острому конъюнктивиту, выпадению волос, появлению галлюцинаций и других неврологических расстройств.
Слишком высокие дозы альбумина провоцируют усиленное газобразование и ведут к запорам.
так что ИМЕЙ это ввиду.