как замариновать мясо на шашлык чтоб он был вкусным и таял во рту

Answer 1

Хоть мясо и будет мягким от майонеза, в составе уксус и горчица, раст масло, но не вижу смысла в его применении для шашлыка- открытый огонь, уж тогда в уксусе и горчице и мариновали бы с лучком

Answer 2

Маринд на 1 кг. мяса: 250 гр. крепкого или не фильтрованого пива, 2 ст. ложки майонеза, 5 ст. ложек соевого соуса, 1 ст. ложка мёда. (соль перец по вкусу)
Чем дольше мясо простоит в маринаде, тем нежне будет.

Answer 3

Горчица, растительное масло, можно соевый соус, немного лимонного сока и много, много лука! Никакого уксуса и майонеза!

Answer 4

в майонезе . 1 кг мяса солишь добавляешь майонез, специи , лук 2-3 головки. получается вкусный мягкий шашлык