молодой картофель средней величины хорошо прожаривается или его нужно предв-но отварить?

Question

захотелось жаренного с чесночком)

Answer 1

Молодой картофель очень хорошо прожаривается . Отварка не требуется
имею ввиду резаный не толстыми слоями/дольками, целиком не прожарится быстро -подгорит. Если целиком в кожуре - микроволновка на 0, 5 кг картофеля 7-8 мин, в каждой микроволновке от мощности разное время

Answer 2

Целиком хорошо прожаривается только мелкий картофель , с перепелиное яйцо. Боле крупный надо порезать на кружки толщиной 0, 5 см, тогда прожарится отлично.

Answer 3

Если хотите жаренный, то отваривать его не надо! Порезать и хорошо просушить на полотенце! разогреть масло, затем выложить дольки картофеля! после обжарки добавить лук, солить в самом конце жарки! Отваривать можно немного перед запеканием в духовом шкафу!

Answer 4

отварить в мундире потом колёсиком порезать и обжарить, это всегда вкусне, чем сыробжареный картофель