как правильно потушить печень сохатого, чтоб она не была жесткой? и вкусно ли будет?

Answer 1

Для безумного вкуса перед забоем сохатого нужно поить месяц бренди с колой и льдом. Тогда после приготовления печени будет неповторимый изысканный вкус ) Приятного аппетита )

Answer 2

Любую печень надо готовить не боле 10 минут, если хотите, чтобы мягкой была. Это главное, а рецепт используйте, какой вам больше нравится - со сметаной, с луком, с грибами и т. д.

Answer 3

Также как и говяжью. Удалите пленки, запанируйте в муке и быстро обжарьте на сильном огн. Добавьте лук. Потом убавьте нагрев, добавьте бульона или воды и потушите. Солите в конце. Минут за 15 до конца добавьте сметану и протушите. Будет вкусно