Айран и Тан. В чем польза? Меня интересует, в чем польза Тана и Айрана?

Answer 1

Разницы между айраном и таном нет. Это маркетинговый ход. Хотелось бы, чтобы хоть по содержанию соли отличались. Но, увы) . Но разница между заквасками, скажем, кефира и йогурта есть. В айране и тане используется "болгарская палочка". Грубо говоря, йогурт. Считается, что такие закваски для организма боле приемлемы, чем кефирные. А теперь о своем, о личном. Взяла за правило, 050 айрана или тана в день. Когда возникает чувство голода. Регулирует, извините, "стул". Избавляет как от поноса , так и от запора. )

Answer 2

Охлаждённые, очень хорошо освежают в жару, не хуже кваса. Польза в ферментах, улучшающих пищеварение.