обязательно ли добавлять в тесто для пирожков дрожжи?

Answer 1

если пирожки на дрожжевом тесте - обязательно . Но есть масса альтернативных вариантов. например, тесто на кефире.

Answer 2

Есть различное тесто для пирожков (дрожжевое и без дрожжевое) . Иногда пирожки делают на кефире, есть тесто постное, даже без молока и сливочного масла. Ну и пирожки бывают разные - печёные и жаренные. В инете рецептов море. Как и вкусов у людей. Так что не обязательно в тесто добавлять дрожжи.

Answer 3

Смотря по какому рецепту делаете тесто, рецептов много, есть бездрожжевые рецепты теста.

Answer 4

Зависит от вида пирожков. Чебуреки делаются из пресного бездрожжевого теста, а вот для беляшей нужно дрожжевое. Слоеные пирожки выпекать лучше из бездрожжевого слоеного теста- в нем слоев больше и его легче раскатывать