Хочу сделать рыбные котлеты. а как быть с косточками, ведь через мясорубку они проходят, нельзя ли их как то размягчить?

15 лет назад от Яна С

3 Ответа



0 голосов
Ножно обдать кипятком рыбу, и через мясорубку раза 3 прокрутить. Сама так делаю,
15 лет назад от Натта
0 голосов
снимите филе и из филе делайте фарш. потом варите котлетки пол часа , потом руками разбирайте для ребенка.
15 лет назад от OKSANA
0 голосов
мы пытались перемолоть с косточками рыбу, 4 раза через электромясорубку с мелкими дырочками, ничего не перемололось, потом жарали эти котлеты, потом тушили, ничего не дало, косточки не размягчились. нужно тушить эти котлеты часа 4 не меньше, но тогда рыба теряет практически все свои свойства.
15 лет назад от *Настенька*

Связанные вопросы

1 ответ
Что приготовить с морепродуктами?
6 лет назад от Анна Шилкина
2 ответа
Посоветуйте вкусные блюда с рецептами и фотографией блюда хочется чего-то новенького
11 лет назад от Екатерина Шумилина
1 ответ
Какое мясо вы употребляете в пищу? И что сделать, чтоб индейка не была сухой, кроме сметаны в неё?
8 лет назад от Ляськи Масяськи