Подскажите пожалуйста рецепт дрожжевого теста из сухих дрожжей.

Answer 1

Сам процесс приготовления ничем не отличается, просто обычные дрожжи разводят в теплой жидкости, а сухие смешивают с мукой, все остальное банально просто:в теплую жидкость (ну давайте сделаем на 300 грамм или на стакан) добавляю 3 яица, это если на пироги, на плюшки я беру 6-7штук, соль, сахар, все перемешиваю, затем будем вводить муку, смешанную с сухими дрожжами, муки можно сначала взять стакана 3-4, а затем просто подмешивать муку до нужной консистенции, я все делаю на глазок, тесто не должно быть крутым, так что муку добавляем маленькими порциями. В самом конце я добавляю растительное масло, ну на это количество примерно 100грамм и опять вымешиваю, все! в теплое место, но я сухие дрожжи не люблю.