как правильно приготовить мясо лося чтобы было мягкое и сочное

купила сохатого а что сним делать не знаю . варить лучше или жарить,
13 лет назад от CaNdieL_FrUit_JeLLy))

2 Ответа



0 голосов
Мясо лося очень вкусное, но жесткое. Для жарки не подходит, для запекания суховато получается. Я мякоть всегда крутила на мясорубке и делала котлеты и пельмени. Куски с костям хорошо подходят для первого.
13 лет назад от Juliya
0 голосов
Мясо диких животных нужно тушить в кислой среде либо в сухом красном вине, либо в соусе из толченной брусники или клюквы, тогда оно получится мягким и сочным!
13 лет назад от нИхАчУхА

Связанные вопросы

1 ответ
Какой кетчуп вкусный и нормальный и сколько стоит?
6 лет назад от Верочка
1 ответ
Как вкусно приготовить мясо говядина? только не с интернета а своё приготовление.
3 года назад от Модест Карлович
2 ответа
Как приготовить плов?
6 лет назад от Knopka .