Как и чем нафаршировать кальмары и сколько их запекать в духовке?

Answer 1

готовите фарш рисо- овощной, рис должен быть уже сваренным, а лук с морковкой - прожаренными. Солите, перчите, можно добавить зелени и фаршируете подготовленные тушки кальмаров, только не очень плотно - кальмары сожмутся при готовке. Укладываете в смазанную маслом форму, заливаете сметаной, посыпаете сверху рисом - и в хорошо прогретую духовку. Как только сыр зарумянился - доставайте, кальмары уже готовы, им нужно 5 минут. )