консервирование огурцов. Подскажите рецепт маринада на литр воды ( уксус и соль в столовых ложках) . СПАСИБО !

Answer 1

огурцы предварительно замочить на 2часа.
маринад:
1лводы-2ст. л. соли;
1ст. л. -сахара
2 чайные ложки уксуса
2-3шт. -перца душистого,
1-2шт. -гвоздики и лавровый лист
3листочка смородины,
2-3 зонтика укропа ,
2-3 зубчика чеснока.
Если вы закрываете в литровой банке, то 1/2 чайной ложки лимоной кислоты. сначало огурцы заливаю крутым кипятком и стоят пока остынут, а затемзаливаю рассолом , закрываю и укутываю стоят пока остынут .

Answer 2

прочитала 2 ложки соли на литр ужас это же есть не возможно я уже много лет делаю так 3х литровая банка значит 3 ложки соли 3 сахара 3уксуса 2х литровая сответственно 2ложки всего 1я одну проверено И я никогда не замачиваю заливаю водой пока мою и этого достаточно гвоздика в огурцах бред там должны быть-укроп хрен чеснок горький перец немного (НА ВКУС) иогурцы будут пальчики оближеш хрустеть хоть с картошкой хоть к водочке хоть рассольник оливье вобщем класс приятного вам апетита!