Купил я квас потом читаю что в нём 1. 2 процента этилового спирта это нормально

Answer 1

У вас продукт брожения, поэтому содержание спирта в нем естественно. 1. 2 %- это остаточное количество этилового спирта на единицу массы. В 100г напитка -1. 2 г этилового спирта.

Answer 2

Нормально. В кефире может и до 3% доходить, ничего, пьют же . А квас это продукт брожения, при брожении всегда образуются спирты.