Вчера закатала банку с вареньем. за ночь там плесень. что делать? как спасти?

Answer 1

ягоды не перебирали перед варкой. Порченые, с мучнистой росой всю грязь свалили в надежде что кипячение убьет заразу. Увы. обеззараживание происходит при длительном воздействии высоких-близких к кипячению, температур. От 40 мин и больше. Поэтому варения доводят до кипения по 5-6 раз прежде чем закатать в прокипяченные банку и крышку

Answer 2

За ночь образовалась плесень в банке с вареньем? Такого просто не может быть.
Это что-то другое. Ну сними "это" с варенья и перевари его.

Answer 3

плесень снять, добавить сахар, сварить. пользуйтесь свежими ягодами, сахар не жалейте!