Кто -нибудь сушил абрикосы дома, но не в духовке. Поделитесь, как правильно это сделать?

Answer 1

Зрелые плотные крупные абрикосы без плодоножек вымыть холодной водой, обсушить, разделать на половинки вдоль, удалить косточки. Подготовленные абрикосы уложить на решётку в один ряд срезом вверх и сушить на солнце в течение 4-5 дней. Просушенные абрикосы выдержать под навесом 2-3 дня, уложить в бумажные мешки, подвесить и хранить в сухом помещении.