Как научиться хорошо готовить? умею небольшой список самых простых блюд делать. Но хочется готовить вкусно и разнобразн

Question

Интернет рецепты - сколько не пробовала, всегда что-то не так напишут или наоборот где-то умолчат - порча продуктов, потом сидишь на форумах и спрашиваешь почему не получилось.
Кто-нибудь ходил на какие-нибудь курсы кулинарные? ) или как вы учитесь.

Answer 1

Опыт, опыт и еще раз опыт .
Только не надо зацикливаться сложных на рецептах из интернета. Не все сразу. Начинайте с простого — тогда наверняка все будет получаться, опыт — накапливаться, а блюда — постепенно усложняться .
_
А курсы. Как по мне — ничего кроме сухой теории там дать не смогут. А теорию можно и самостоятельно почитать, если будет желание.

Answer 2

не стоит тратить деньги на кулинарные курсы. просто тренируйтесь много и всё) потом начнёте сами понимать, а не только исходя из рецептов, сколько чего нужно класть, что с чем будет вкусно и так дале)

Answer 3

Только на своем опыте. Сначала попортите продукты, потом руку набьете. Все равно надо учиться, так почему не сейчас. Я пасусь на сайте Готовим дома, там почти все рецепты вменяемые.