Раньше продавали 5литровые банки болгарского ассорти (помидоры с огурцами) "Глобус". Можно ли приготовить дома

Answer 1

Я делаю огурцы с помидорами и патиссоны с помидорами в двухлитровых банках. Сначала укладываю зелень и огурцы или патиссоны, полбанки, заливаю их кипятком н 4 - 5 минут, потом добавляю туда до верха небольшие мясистые Помидорки, ещё раз заливаю до верха кипятком, сливаю, окончательно заливаю кипящим рассолом и закатываю банки, ставлю на сутки под тёплую куртку на крышки.