Подскажите рецепт супа из мидий, который готовят в Болгарии на ферме мидий "Далбока"?

Answer 1

ну я так поняла что суп это название. у нас суп это совсем другое. это как и дзуппа ди пэше в италии. это просто ловят мор продукты и рыбу разных сортов. потом в масле и чесноке встряхивают но в большой сковороде. потом заливают это бульоном и помидорной массой и около 1. 5 варят . но подливая все время бульон. помидорная масса недолжна испарится. надо следить. рыба нескольких видов и морепродукты. в конце когда все сварится. отдельно делаете гренки. сушите без масла хлеб и кладте по краям сковородки. сковороду кладете на стол. каждый себе большой ложкой кладет суп . те жидкость с рыбой. и хлебец.