Как приготовить крем для тирамису, чтоб он не стекал? (когда постоит в хол-ке, появляется много жидкости на дне судочка)

Answer 1

Сметана должна быть абсолютно натуральной, без добавок. Сметану переложить в марлю и подвесить часов на 5, что бы вытекла лишня жидкость и потом только использовать для крема
 
 Ссылку отправила на почту

Answer 2

какой экзотический рецепт. Вобще по настоящему, ну по крайней мере моя свекровь итальянка делает тирамису так: на каждый желток кладет такое же кол-во ст. л. сахара, взбивает все это дело с маскарпоне (у вас сметана) печеньки макает в эспрессо и выкладывает слоем, поливает все кремом и т. д. вуаля тирамису готов