Заготовки на зиму храните дома? Не портится, условия хранения? Погреба нет.

Answer 1

Да, храню дома, на кухне в ящике. Погреба нет, в холодильнике места тоже нет. Не портится. Приходится выбирать рецепты для хранения не в холоде. И еще закатывать надежно. Самые капризные считаются огурцы - ложку сухой горчицы к рецепту и пусть стоят как миленькие.
Надо сказать, ящик для банок у меня около плиты (кухня маленькая) . Пеку много, жара. Но стоят же. Не мутнеют, не шипят. Захотят замутнеть - я их по иде тут же использую в пиццу, но для этого у меня другие огурцы не на зиму, которые в холодильнике.

Answer 2

Хранила в нише под окном, в углу возле балкона, в кладовке, некоторые ставят под кровать. то есть желательно место прохладное и тёмное. Хранятся правильно закрытые консервы обычно хорошо.

Answer 3

варенье в комнате ( в шкафу) Большинство заготовок в морозильной камере. Огурцы соленые стоят в терасе (практически лоджия) до морозов, потом вношу в дом, чтоб не померзли. Погреба тоже нет.