Подскажите, пожалуйста, что можно приготовить из КАБАЧКОВ и БАКЛАЖАНОВ вместе?

Answer 1

Икру. или . Пожарить по отдельности кружочками, намазать майонезом смешанным с чесноком, и положить сверху колечко помидора.

Answer 2

Все, что и по отдельности. Любимые у моих женщин - это в кляре "дуплет". Мариную не долго в соли перце и лимонном соке. Одинакового размера кружек цукини и синенького без шкурок в густой кляр обмакиваешь и в масло, что бы плавали. Кляр "бисквитный", то есть белки взбиваю и добавляю уже в готовое довольно густое тесто из муки, желтков и сметаны или молока. Вымешивать аккуратно, пока все пузырьки белков не смешаются.
 Жена с дочерью обожают, часто просят, благо сейчас эти овощи не проблема круглый год.