напишите рецепт вкусных маринованных помидор дольками, только не сладких и не сильно соленых.

Answer 1

Не для консервации, для "поесть ". Помидоры (0, 5 кг) нарезть ломтями, приготовить маринад: 2-3 ложки оливкового (подсолнечного) масла, ч. л. меда, 2-3 зубчика чеснока через пресс, 1-2 ст. л. винного (столового) уксуса, соль , перец, горсть свежего или 1 ч. л. сушеного базилика. Мариновать не мене часа

Answer 2

Я делал пару раз вяленые итальянские помидорки. кароч. режешь на четвертинки, срезаешь мякоть, чистишь чтоб сухонько было. сверху кладешь чесночек, тим-ян, чуть перки, сольки и подсушиваешь около суток в расстойке. или в духовке которая еле еле горит. потом собираешь и в оливковое масло скидываешь. там можно поколдовать со специями. сахарок, чуть уксуса бальзамик. ну прикольно получается)