Какая начинка для торта лучше? Я думаю сделать заварной крем. Может есть что-то лучше? Напишите свое мнение с рецептом.

Answer 1

смотря какой торт, Для слоеного наполеона именно заварной и подойдет, а вот для бисквитного торта лучше масляный (сгущенка + сливочное масло) , т. к от заварного бисквит будет слишком мокрый (масляный меньше впитывается) . Песочный торт вкусне с белковым кремом, или вобще с фруктовой начинкой. а рецепты кремов тут всегда беру