как приготовить картошку дома, чтобы получилась такой же как печеный картофель, который продают в пицце мие?

Answer 1

Нарезать дольками, промыть от крахмала, подварить в воде в течении пяти минут, выложить на противень, присолить и выпекать при температуре 200 градусов! В сетевых кафе добавляют усилители вкуса (глутомат натрия) и жарят картофель в испорченном фритюре! Можете попрбовать и такой вариант. Если нравится!

Answer 2

я не был в пице мие, но отвори молодой кортофель в кожуре, до полу готовности переложи его на фольгу соль морская, перец свежемолотый и оливковое масло и в духовку минут на 15-20 при 160-170 градусов