как правильно варить пшенную кашу на молоке в духовке?

Answer 1

УдалитьУдалить ответ

Пшенная каша
 
Промытое пшено всыпать в кипящую подсоленную воду. Варить, помешивая, при слабом кипении 5 минут. После этого слить воду и долить молока или бульона так, чтобы разваренная крупа занимала объем в два с половиной раза больше взятой для данной варки сухой крупы. Затем закрыть крышкой и парить кашу в духовке с час при 150°. Сладости как сахар или мед добавляют при подаче.
 
1 л воды, 250 мл молока или бульона, 200 г пшена, 10 г соли