Что лучше в тесто для пирожков - масло или маргарин?

Answer 1

Нам с детства внушали, что поскольку маргарин изготовлен из растительного масла, то относится к полиненасыщенным жирам, не имет холестерина и по этому полезней масла сливочного. На самом деле, маргарин получают способом гидрогенизации, (не буду описывать весь процесс) , но в результате получается полинасыщенный жир, такой же вредный как и сало.

Answer 2

Для теста лучше всего маргарин, но по сегодняшней жизнимаргарин, может , по составу, не отличаться от сливочного масла.

Answer 3

Абсолютно без разницы! я чаще с маргарином делаю. "если нет разницы-то зачем платить больше")