когда пена при варке курицы бела, а когда - коричневая?

13 лет назад от ~Den~

3 Ответа



0 голосов
Белая пена при приготовлении курицы магазинной. домашня курица при закипании обычно выделяет свернувшийся белок желтоватого цвета. (от питания курочки зависит. )
13 лет назад от мария оранская
0 голосов
Коричневый цвет появляется, если есть наличие крови -легкие не удалены, позвоночник оставлен или реберные кости повреждены при разрезании
13 лет назад от евгений узельман
0 голосов
белая когда одно филе варишь без шкурки. во всех остальны случаях коричневатый отттенок. особенго если косточки есть
13 лет назад от Юлия Пономарева

Связанные вопросы

1 ответ
в каких продуктах большое содержание кальция? ну кроме творога и молока.
9 лет назад от Alla Gladkova
3 ответа
Есть 1, 7 кг свинной лопатки, что приготовить? Блюдо на большую семью. Сверх ингредиентов нету.
12 лет назад от Sachiko
1 ответ
можно ли его есть? Сыру Фетта год, можно ли его есть?
11 лет назад от светлана иванова