Люди, подскажите - при консервировании огурцов на зиму, в 2 банки не добавила уксус, случайно, что будет? Переделать их?

Answer 1

от греха подальше лучше перекрыть. всего то 2 банки. да и душа будет спокойна. а так каждый раз бегать к ним, смотреть-вздулись, взорвались. ну а потом первыми их слопать

Answer 2

поставьте банки в холодильник, надеюсь недельку они выдержат до поедания. В тепле крышки сорвет скоро.

Answer 3

Главное чтобы не взорвались, переделать уже поздно. А так нормальные будут по вкусу. Если только закатали банки час назад, то можно открыть, залить новый рассол и уксус.

Answer 4

А где вы живете? Когда мы жили на севере, мама никогда не добавляла уксус, не взрывались. Но сейчас на юг перехали, без уксуса никак

Answer 5

Можно сделать квашенные. Три дня бродят, потом рассол слить, закипятить, залить огурцы и закатать