Курица. Почему не советуют использовать уксус при мариновании? И зачем в маринаде подсолнечное масло?

13 лет назад от Дима Михайлов

2 Ответа



0 голосов
Растительное масло, лучший проводник специй! А уксус сушит мясо и для маринада неприспособлен! Сдобрите растительное масло дижонской горчицей, добавьте лук и немного сока выжатого лимона! Можно добавить ароматных трав, тимьяна или розмарина и раздавленный душистый перец!
13 лет назад от Марина Повзык
0 голосов
пощадите желудок, лучше взять соевый соус или сок лимона. а масло растительное сделает суховатое мясо боле мягким и при жарке поможет образованию красивой корочки.
13 лет назад от ирина

Связанные вопросы

2 ответа
какой хлеб вы обычно покупаете? я со всякими фруктами беру, а вы какой любите?
14 лет назад от Helena
1 ответ
Почему в Древней Руси лебеди считались княжеским угощением, а сейчас их почти никто не ест?
5 лет назад от DarcyFries22
1 ответ
безалкогольное пиво можно ли покупать в 19 лет? Если не продают, на что можно ссылаться что бы продали ?
7 лет назад от Людмила Старостина