Как долго можно хранить варенье из слив с косточками?

Answer 1

В косточках вишни (и сливы) содержится синильная кислота, через год (уже через пол года начинает постепенно переходить) он переходит в варенье или компот (так как подвергали термической обработке) , если не хотите отравиться, то лучше выкинуть. Конечно, не обязательно, что траванетесь, но я бы не рисковал. Варенье без косточек хранится очень долго, закатанное 3-х летне не так давно открывал, все нормально