Ребят, подскажите. Когда делаешь домашне вино нужно виноград мыть?

Answer 1

Мыть нельзя, смоешь естественные дрожжи с поверхности и виноград не будет бродить.

Answer 2

нет конечно! -белый налет это и есть дрожжи, только из одного кислого нельзя-уксус будет, что впрочем тоже полезная вещь

Answer 3

Если вы делаете виноград из собственного сада - да, можно не мыть, наверное. Но, если вы его КУПИЛИ пару ящиков, то, извините, в этом винограде, я думаю, весь бактериологический справочник. Такое лучше помыть. А для запуска брожения у меня муж замачивает изюм. Совсем немного. Кстати, мой муж всегда моет виноград, и вино у него отличное.