что нужно делать перед заморозкой брюссельской капусты

13 лет назад от Вова Ябс

2 Ответа



0 голосов
бланшировка обязательно, в кипящей подсоленной воде на пару минут, потом под холодную воду, обсушить на полотенце и можно в морозилку.
Бланшировка нужна не только как предварительная тепловая обработка, но и для устранения неприятного капустного запаха.
13 лет назад от марина костина
0 голосов
Промакнуть полотенцем и положить в пакет или емкость для замораживания. Ну еще желательно открыть дверцу морозльной камеры и выбрать отделение быстрой заморозки.
13 лет назад от лера мак

Связанные вопросы

2 ответа
Как можно улучшить блюдо моего отца
4 года назад от К@T@FOT
1 ответ
Люди, только не смейтесь-как запах селедки убрать с рук и посуды?
11 лет назад от эдик
1 ответ
Ваше любимое блюдо с кукурузой?
6 лет назад от тамаринда