Все макароны-рожки для продажи производятся без яиц в составе? Или встречаются и с яйцами?

Answer 1

согласно ГОСТУ 2010 г. "высший сорт - лапша яичная")
Вот только чаще она изготавливается по ТУ, а они допускают любую замену.
Хотите вкусную - месите сами)

Answer 2

Да, обычно содержат. Задавала этот вопрос аллергологу (у ребенка проблема) . И сушки, и макароны. Хотя в составе не указано. По словам аллерголога, по стандартам, если доля ингридиента не превышает некого минимального процента, в составе его можно не указывать. Кроме того, некоторые хлебобулочные изделия по факту делаются не на муке, а на хлебопекарных смесях. Хотя в составе укзана мука. Но концов не найти, что туда входит. Есть макароны, не содержащие яиц. А вот на них как раз написано - "не содержат яиц". ) Я видела 1 раз такие, но названия не подскажу. Цена была значительно выше.

Answer 3

Иногда макароны встречаются с яйцами. Иногда мужчины без. Время щас такое. неопределенное.

Answer 4

везде добавляют яичный порошок. яйца накладно . если добавлены яйца то это должна ыть паста которая не сухая а ввиде свежего теста. мягкие макароны и в магазе лежат в холодильнике. я живу за границей и тут так. остальная паста сомнительно. везде также красители. яйца чуствуются на вкус. но сейчас столько разных химикатов и вкусовых добавок что не удивительно. яйца в россии думаю не добавляют. если честно макароши и так вкусные.

Answer 5

А там состав то - мука и вода )
С яйцами - только домашние ) - даже если напишут - там не будет настоящих яиц )