Ну почему у меня творог в варениках или блинчиках плывёт? Как правильно готовить творог для начинки?

13 лет назад от Kate

3 Ответа



0 голосов
Все намного проще. У Вас творог подмороженный! При нагревании выделяется много влаги!
13 лет назад от ИлонаКарпа-Комисаренко
0 голосов
Творог нужно хорошо отжать, чтобы он был сухим, добавляете яйцо, чтоб скрепить и насытить масу и сахар по вкусу. тогда течь не будет!
13 лет назад от Дмитрий Быстров
0 голосов
Я не добавляю в творог сахар, потому что сахар тянет на себя влагу (в варениках) . Проще посыпать сахаром готовые вареники. А как могут "плыть" блинчики - для меня непостижимо. Я и из сырковой массы делаю, никогда ничего не "плыло"
13 лет назад от дима мальцев

Связанные вопросы

1 ответ
Что можно купить поесть, чтобы это не нужно было готовить и можно есть грязными руками?
6 лет назад от Андрей не важно
1 ответ
Плавится ли в духовке плавоенный сыр хохланд для тостов?
10 лет назад от крис
1 ответ
Мать, не может суп мне сварить, ругает, что я ем у друзей. Что мне с ней делать?
1 год назад от Ekaterina Ekatreina