Как варить яйца, что бы они хорошо чистились? Плохо чистятся яйца

Answer 1

Горячие яйца сразу опустить в холодную воду и дать немного полежать в ней.
Кстати, именно свежие яйца чистятся плохо, а не наоборот.

Answer 2

Сверху и снизу отколупай понемногу. А потом с одной стороны приложи к губам и сильно подуй. Всегда так делаю. Но если конечно яйцо сварено вкрутую.

Answer 3

Яйца вкрутую варить как обычно: класть в холодную воду, на сильном огне довести до закипания и варить на слабом огне 8-10 минут. Дале слить воду и поставить кастрюльку с яйцами под кран с холодной водой. Минут на 5-10. Но если яйца совсем свежие - и это не поможет. Свежие ВСЕГДА плохо отделяются от скорлупы. Только вот я бы в таком случае только порадовалась и "поколупалась")