можно ли закрыть икру (салат) в банки с закручивающиеми крышками?

Answer 1

Можно закрыть банки закручивающими крышками, а еще я банки с икрой с такими закрученными крышками стерилизовала прямо в духовке при 150 градусах. Оставила до полного остывания, крышки потом втянулись в банки, стоят при комнатной температуре.

Answer 2

только хранить в холодильнике и сверху прикрыть бумагой, пропитанной подсолнечным маслом

Answer 3

конешно. только чтоб крышки новые были, а то бывает старыми закрывают, а они пропускают.