При варке любого свежего мяса (особенно свинины) на кухне стоит очень неприятный запах. Можно ли его убрать как-то?

Question

Возможно есть какаи-то специи, которые сводят этот запах на нет. Или там добавки современные. А то как мясо варится, так на кухне просто находиться невозможно. Причем повторюсь мясо СВЕЖЕЕ, не просроченное. Может я что неправильно делаю?

Answer 1

всегда так было и у нас. Надо покупать специальную вентиляцию для плиты, она как-то весит над плитой, и всасывает весь поток с дымом.

Answer 2

Кроме активной вентиляции посоветовать нечего. Лично я никогда этим вопросом не интересовался. Мне запах готовящегося мяса - бальзам на душу. Особенно свинина.
В бульон кидать специи особого смысла нет - выварятся. Хотя можно попробовать закинуть пару лавровых листиков и горошин 10 разного перца.

Answer 3

а я не чувствую, в принципе я и у баранины не чувствую не приятного запаха, как многие

Answer 4

в таких случаях первый бульон после закипания лучше сливать а во второй добавляйте специи , , запах может быть от того что кабан не кастрированный , свиноматка после опороса , или хуже того забили , т. к. не могла разродиться , там вобще мясо вонюче ,

Answer 5

скоре всего вы купили мясо невыложенного кабана, это значит не кастрированного, обычно у такого мяса, даже наисвежайшего, неприятный запах. и ничего с этим не поделаешь.

Answer 6

вытяжку купите и не будет запаха. по крайней мере он будет меньше. проблема не новая, я когда собаке еду делал из каши с обрезками, то же самое было. открывал окно, включал вытяжку перед готовкой и запах был только над плитой, даже возле раковины уже не чувствовался.