подскажите. почему рыба при горячем копчении дома получается горькой? (используем ольховую стружку, де

почему рыба при горячем копчении дома получается черной и горькой (используем ольховую покупную стружку, держим 10 минут (и все равно)
13 лет назад от Артём К

2 Ответа



0 голосов
С коптилкой всё нормально? Воздух может подсасывает? стружка не тлет, а горит. Всякое бывает. А 10 минут маловато ля рыбки целиком.
13 лет назад от Александр
0 голосов
Коры на стружке нет? Она, покупная-то, точно ольховая, а не карагача или тополёвая или фиг его знает от какого дерева? Нам раз в костре ветки карагача попались, а потом мы мясо поджарили. с дымком. уй. Есть невозможно было.
13 лет назад от Марина Козерожец

Связанные вопросы

1 ответ
Кто скажет сколько раз в течении суток можно пить воду во время Великого Поста?
10 лет назад от Panterka
1 ответ
Кто и как будет праздновать новый год? Кстати всех с праздником:-D
14 лет назад от Леля Казанова
1 ответ
Купил кофемолку, а там ножы тупые на ощупь. Так должно быть?
9 лет назад от кофейная девка