Муж наловил карасей. Можно ли их вялить? Или эта рыба НЕ для вяленья?

15 лет назад от My Minnesota

4 Ответа



0 голосов
Потрошим и очень тщательно промываем рыбу, удаляем плавники. Голову и чешую оставляем. Целую рыбу внутри и снаружи натираем солью и сахаром. Затем кладем рыбу в широкую кастрюлю под гнет, чтобы вышел лишний сок. Через 12 часов вынимаем рыбьи тушки и вешаем на ветерке. На жарком летнем солнце рыба приготовится за 2-3 дня. Идеальная закуска к пиву готова!
15 лет назад от Ольга
0 голосов
Вялить можно ВСЁ. Вопрос в другом: будете ли вы ЭТО потом есть?
15 лет назад от Лео Леон
0 голосов
все что угодно можно вялить, а муж на рыбалку со спинингом ездил что ли?
15 лет назад от Сергый Приймак
0 голосов
Караси жареные в сметане как-то вкусне чем вяленые. Вяленая вобла вкусно или таранька.
15 лет назад от Guzal bint Abdussalam al-Hadeed

Связанные вопросы

4 ответа
Здесь о колбаске некачественной, мяске "душистом", а меня рыба бесит, малого того что льда 50 %, так свежести сомнительн
14 лет назад от Софья Кулепова
2 ответа
Манник рецепт
12 лет назад от Torry Graf
1 ответ
гусь. Как приготовить, что наверняка мясо получилось нежным и вкусным?
12 лет назад от Luchy