как правильно жарить котлеты? сколько минут обжаривать каждую сторону? нужно ли прикрывать крышкой?

Answer 1

Я обжариваю на сильном огне 7 минут примерно одну сторону, затем переворачиваю, делаю огонь тише, прикрываю крышкой и еще минут 20

Answer 2

Тем не мене- котлеты (я классический дипломированный повар) - всё же жарятся так. Постоянно- чуть обжарились- перевернули, перевернули, перевернули

Answer 3

я жарю котлеты сначала на большом огне, затем на маленьком и накрываю крышкой, для того чтобы протушились как следует, минут 5-7

Answer 4

По 3 мин. с каждой стороны, потом слаживаю в кастрюлю, заливаю кипятком и тушу мин 10, затем воду можно слить. Для деток идеальный вариант .