Хочу спечь блины как на сыворотке , можно заменить сыворотку молоком с добавлением сметаны ? Или как то по другому ?

Answer 1

Смешать молоко со сметаной, подогреть, молоко и сквасится. Это если спешите. А если нет, можно подождать до завтра, оно и так скиснет.

Answer 2

Можно добавить сметану к молоку, если хотите с кислинкой, а можно и просто в тесто на молоке добавить лимонную кислоту, будут в дырочку