почему не делают такой же вкусный творог как у бабулек? это трудно?

Answer 1

это не трудно и не слишком долго при наличии домашнего молока. на 1 кг творога молока надо примерно 9 литров.

Answer 2

Чтобы был творог как у бабулек, нужно молоко как у настоящих коров)

Answer 3

Это делается элементарно: утречком, часиков в 5 доишь корову, молоко пропускаешь через сепаратор (это такое устройство, которое сливки от молока отделяет) , наливаешь молоко в кастрюлю, добавляешь стакан простокваши, ставишь в теплое место или просто на столе оставляешь, если тепло в кухне, вечером молоко уже "схватится, ", т. е. превратится в простоквашу, ставишь кастрюлю на огонь, нагреваешь не доводя до кипения, а до свертывания простокваши, потом сливаешь на дуршлаг, в который вложен мешочек марлевый или из тюли сшитый, сывротка стекает - творог готов. Смешиваешь с теми сливками, которые утром поучила, можно сахарком посыпать сверху или изюм добавить - вкусота! Из ведра молока около килограмма творога получается. А тот, который в магазине продают, описанию не подается, т. к. количество добавок и процессов не одну страницу займет.