как называются блюда которых нет в меню. ведь должно быть одно слово которое обозначает блюдо которого нет в меню

Answer 1

Нет такого термина. обычно официант об этом предупреждает, в противном случае шеф повар ресторана обязан составить новое меню. )

Answer 2

Называется "комплимент от повара". Подается по желанию повара - посетитель ждет заказ слишком долго, или что-то было накосячено в заказе, или еще что-то по вине кухни, или просто повар проявил уважение к гостю. Это может быть какая-то закусочка, бутер красивый, десертик, в общем - небольшая подача.

Answer 3

Ты задал странный вопрос. Это то же самое, что спросить у человека, у которого нет машины, как она называется. Или ты просто неправильно сформулировал вопрос.

Answer 4

нифига не поняла. меню для посетителей составляется. для чего это блюдо, если его продать нельзя. а если торговать тем, чего нет в меню-по мозгам можно получить. если добавляете блюдо-то за отдельной подписью хотя бы шефа