На каком масле лучше всего и полезно готовить еду?

Answer 1

исключительно на оливковом, это единственное масло, которое при нагревании не образует канцерогенов.

Answer 2

готовить еду лучше всего на рапсовом . при больших температурах оно не меняет вкус, запах и при жарке отсутствует осадок

Answer 3

Оливковое масло больше подходит для приготовления холодных блюд. Для жарки лучше использовать кукурузное или подсолнечное масло.

Answer 4

Моей свекрови после операции, гастроэнтеролог посоветовал все готовить на кукурузном масле, я тоже стала использовать его и для жарения и в выпечку и иногда для заправки салатов. Мне очень нравится.

Answer 5

Каждый вид масла полезен по-своему. Хорошо оливковое, не хуже подсолнечное, соевое, кукурузное, и др. сорта. Я же жарю рыбу и картофель на подсолнечном, а пищу готовлю, и салаты заправляю на оливковом.

Answer 6

На растительном - подсолнечном (рафинированном) жарить, а оливковое добавлять в уже готовые блюда (например, заправлять салаты)

Answer 7

смотря что. в зависимости от продукта
топлёное, оливковое рафинированное, хлопковое, кукурузное
 
нюансов куча.