Как понять, подойдёт капуста для закваски, или скиснет?

12 лет назад от Галка Костина

2 Ответа



0 голосов
покупайте капусту в ноябре, тогда продают поздние сорта, а сейчас идут еще не засолочные скороспелки.
12 лет назад от Кис@ Kaulitz
0 голосов
Для закваски не годятся рыхлые сухие кочаны, с зеленью и из ранних сортов. Позднеспелые сорта с плотным тяжёлым кочаном белого цвета подходят любые. Идеально если капуста на вкус с выраженным сладковатым привкусом.
12 лет назад от Юлия маркиза

Связанные вопросы

1 ответ
Тут поступило предложение устроить парад блюд ТДВшниц, раз уж сисьГи не показывают. Кто на что мастерица?
13 лет назад от Виктория Петряева
2 ответа
В Перу считают деликатесом мясо морских свинок (Моле де гуахолоте) , интересно а можно ли заменить их на хомячков
15 лет назад от Нася
3 ответа
Переживания при заказе банкета боле чем на 50 персон.
6 лет назад от Лена Лазухина