подскажите, квасила капусту в ведре, надо в банки переложить, кто что подскажет? желательно подробней

Answer 1

Я всегда раскладываю по банкам с крышками, банки вставляю в полиэтиленовые пакетики, даже в холодильнике иногда бежит сок, и убираю в холодильник. Сверху каждой банки кладу кусочек большого листа из ведра, чтобы прижать капусту и она была бы под соком. Мороженую тоже не признаю.

Answer 2

Берете чистые банки и плотно (удавливая) укладываете квашенную капусту. Сверху что бы был рассол. Закрываю крышками (полиэтиленовыми) или если банки с винтовой крышкой то закручиваю крышку . Уносим банки в погреб (в гараже) часть оставила на балконе. Не люблю перемороженную квашеную капусту, поэтому и не морожу.

Answer 3

Если за окном уже мороз, то можно разложить в целлофановые пакеты и за окно! Можно в морозилку положить, чтобы не ковырять! Достаешь пакетик, размораживаешь, и. закусываешь, полив маслом и лучком посыпав!

Answer 4

Я стараюсь солить когда уже морозы. просто выставлюя в на мороз и все. Зимой накавыряешь сколько надо и дома она быстро размараживается и ничего ей не делается.