Был когда-то у меня рецепт кисло-сладкого соуса. В него входил чернослив и белый хлеб. Никому не встречался такой?

Answer 1

Есть с сухарями.
 
120 гЧернослив
3 ст. л. Панировочные сухари
20 млМасло оливковое
250 млБульон куриный
2 ст. л. Сок лимонный
1 гПерец чёрный молотый
Соус на курином бульоне
 
Приготовление блюда по рецепту «Соус из чернослива»:
 
Шаг 1
Для приготовления соуса из чернослива нам понадобится чернослив, масло оливковое, сухари панировочные, соль, перец, куриный бульон, лимон.
 
Шаг 2
Чернослив помыть. Добавить бульон, проварить 5-6 минут.
 
Шаг 3
Сухари смешать с оливковым маслом.
 
Шаг 4
Поджарить 2-3 минуты до золотистости сухарей.
 
Шаг 5
Готовый чернослив измельчить блендером.
 
Шаг 6
Добавить лимонный сок, подготовленные сухари.
 
Шаг 7
Проварить 3 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.
 
Шаг 8
Подавать соус из чернослива к мясу, рыбе или рису.