всем здравствуйте, скажите может кто знает рецепт печений, там в тесто добавлялся творог, делались кругляшки

Question

одна сторона обмакивалась в сахаре и складывались конвертики?

Answer 1

Шаники
Ингредиенты:
Творог — 500 г
Маргарин (мягкий) — 500 г
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Мука — 3 стак.
 
Перетереть творог с маргарином, добавить соль, соду. Добавить муку и замесить тесто, не крутое. Поставить на 1-1, 5часа в холодильник.
Делаем из теста колбаску (я брала половину теста, а вторая половина стояла в холодильнике) нарезать кусочками и раскатывать как на вареники (не тонко) .
Лепешку обмакнуть одной стороной в тарелку с сахаром , сложить пополам сахаром внутрь
Получившейся полукруг опять обмакнуть в сахар и снова сложить сахаром внутрь
Потом еще раз макнуть в сахар
сахаром вверх положить на противень смазанный маслом.
Выпекать при t - 180 \' до золотистого цвета (примерно 25 - 30 мин) .