Супы прозрачные, гарниры к ним, ассортимент по сборнику рецептур. Особенности приготовления и отпуск .

Способы осветления бульонов. Требования к качеству, сроки реализации.
12 лет назад от Yaroslav Simon

2 Ответа



0 голосов
Открываем учебник Технолоия приготовления пищи. разде Супы. параграф Прозрачные супы. внимательно читаем.
В инете через поисковик забиваешь ". Прозрачные супы и гарниры к ним"
12 лет назад от Владислав Руденко
0 голосов
Милая девушка! Вы слишком много хотите. У Вас наверняка есть учебник Технологии, Товароведения. перед Вами интернет. а учиться за Вас и писать доклады никто не обязан. (
12 лет назад от Владимир Горбунов

Связанные вопросы

1 ответ
С какой целью на некоторых упаковках с продуктами делают нечитаемый шрифт, разглядеть который (вн. )
7 лет назад от Алия Нигматуллина
5 ответов
Подскажите секретики при варке борща, которыми Вы пользуетесь.
12 лет назад от Анна Малыхина
2 ответа
Я люблю готовить) много что умею) А какое у вас любимое блюдо и какой рецепт? А я могу поделится с вами своим рецептом
15 лет назад от Светлана Тонких