какой толщины нужно раскатывать тесто для пиццы чтобы основа получилась тонкой и не похожей на высохший сухарь ?

Answer 1

можно испечь и полметровый сухарь , зависит от теста , времени и градусов , если например сдобное то я раскатываю не больше 1см и на мин 15 ставлю в предварительно разогретую до 180-200гр , если слоеное то в принципе также, вобще смажьте обильненько пиццу соусом затем начинку и все 10-15 мин и вытаскивайте а потом краешки (если таковые есть) можно слив. маслом смазать) Удачи