Ваш любимый рецепт печеночных оладий без добавления манки, не поделитесь?

Answer 1

Вырезаешь печень из оленя. Быстро, пока не остыла. Нарезаешь на оладьи и употребляешь с солью, перцем и под водку.

Answer 2

перекручиваю на мясорубке печень+ сало (немного, где то 1/3 от печени) , соль, перец, чеснок, сырое яйцо. Не обваливая ложкой выкладываю в виде тонких оладий на рассколенное растительное масло. мне нравится

Answer 3

Я беру на полкило печени пару луковиц. Перемалываю всё это богатство в мясорубке, добавляю 1 сырое яйцо, 1 столовую ложку муки и солю. Выкладываю ложкой на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваю оладушки по 1 минуте с каждой стороны (как зарумянятся) .